- Tortellini

Tortellini z kolei jest odpowiednikiem polskich uszek, gdyż są dokładnie w takim samym kształcie. Nie są jednak nadziewane grzybami tak jak to u nas w zwyczaju, w szczególności w czasie świąt do barszczu. We Włoszech, a w szczególności w regionie Emilia-Romania. Bo stamtąd pochodzą, nadziewane są mięsem z indyka. Zresztą region Emilia-Romania to region, w którym, jak mówią znawcy, wyrabia się najlepsze jakośćiowo makarony. Podobno w żadnym regionie ciasto nie jest tak elastyczne i smakowite. Także jak tylko znajdziecie się Państwo w tym regionie nie omieszkajcie spróbować tam świeżo wyrobionego makaronu. Warto tutaj także zaznaczyć, że w regionie tym makarony nadal wyrabia się tradycyjnie, to znaczy rękoma. Także w wielu restauracjach nadal można spróbować świeżego, ręcznie wyrabianego, tego samego dnia makaronu.

Reklama

Dzieki nam bedziesz pierwszy - Pozycjonowanie poznań. Twoja droga do sukcesu.	Tani i najlepszy hotel w poznaniu. Hotel poznań w dogodnej lokalizacji